Гриб – баран: на Дніпропетровщині знайшли червонокнижну грифолу кучерявеньку
16:10 23 Жовтня 2023
Осінь прийшла – грибний сезон розпочато. В тематичних групах, мисливці “тихої охоти” діляться своїми трофеями. Так, у Новомосковському районі Дніпропетровщини в Решкутянському лісі було знайдено гриб – баран, який занесено до Червоної книги, повідомляє «Дніпро Регіон» з посиланням на соцмережі.
Маріанна Хоменчук, в групі “Грибники Днепр”, якій пощастило знайти дуже рікісний гриб, написала в своєму дописі: «Дуже рідкісний гриб. Пощастило ж мені сьогодні!!! А смачний…»
Довідка. Грифола кучерявенька, грифола листувата, гриб-баран, бараняча голова (бараньоха), маїтаке (Grifola frondosa) — вид базидіомікотових грибів родини мерипілові (Meripilaceae).[2] Це великий, іноді величезний гриб, іноді називають грибом-бараном. Відрізняється чудовим смаком, але зустрічається рідко.
У Вікіпедії зазаначено, що гриб в рідких випадках може спричинити алергічні реакції.
Плодові тіла грибів діаметром до 80 см і масою до 10 кг. Плодове тіло являє собою густий рунистий зросток псевдошапкових грибів з досить виразними ніжками, що переходять у листкоподібні або язикоподібні капелюшки. Ніжки світлі, капелюшки по краях темніші, у центрі світліші. Колір від сіро-зеленуватого до сіро-рожевуватого, залежно від віку та освітлення. М’якоть біла, ламка, має цікавий горіховий запах та смак.