Шоколадний пиріг з черешнею: всього 350 г ягід, а смакота – незабутня

15:06 20 Червня 2023

Без категорії

Світлана Бистра

Редактор

У літній сезон обовязково треба поласувати варениками з полуницею. «Дніпро Регіон» пропонує спекти смачний шоколадний пиріг з черешнею. Пиріг виходить смачним та соковитим. Підійде як для сімейного чаювання так і для святкового столу.

Інгредієнти для шоколадного пирога з черешнею:

• черешня – 350 г;
• борошно – 160 г;
• какао-порошок – 50 г;
• вода – 120 г;
• яйця курячі – 3 шт.;
• цукор – 120 г;
• ванілін – 1 упаковка;
• розпушувач – 8 г;
• соняшникова олія – 120 мл.

Спосіб приготування шоколадного пирога з черешнею:

1. В невелику ємність налити воду, поставити на вогонь. Як тільки вода почне закипати, додати какао. Варити кілька хвилин при постійному помішуванні. Остудити.
2. Включаємо міксер і починаємо збивати спочатку яйця з цукром, потім додаємо ванілін та олію.
3. Поступово вводимо остиглий шоколад, просяне борошно і розпушувач. Збиваємо ще кілька хвилин.
4. Поступово вводимо остиглий шоколад, борошно, що просіює, і розпушувач. Збиваємо ще кілька хвилин.
5. Черешню промиваємо, видаляємо кісточки. Додаємо в тісто, акуратно перемішуємо.
6. Форму змасщуємо олією та посипаємо борошном. Викладаємо тісто.
7. Випікати в попередньо розігрітій до 180 C духовці протягом 40-50 хвилин. Готовність перевірити дерев’яною паличкою.
8. Готовий пиріг остудити, дістати з форми і посипати темним какао. Для більш солодкого варіанта какао змішати з цукровою пудрою або просто цукровою пудрою посипати верх пирога.