Цього разу ринок потрапив у центр уваги через значне подорожчання капусти та початок сезону консервування. В умовах, коли вартість капусти стрімко зросла, а домашні консерви стають усе популярнішими, ринок живе у своєму звичному ритмі.
Початок серпня приніс з собою не лише спекотну погоду, але й нові економічні реалії для покупців. Якщо ще пару місяців тому капусту можна було купити за помірну ціну, то зараз її вартість зросла на 30-40%. Причиною стали неврожаї через несприятливі погодні умови, особливо спеку, яку приніс нам початок липня.
Придбати кілограм капусти на Центральному ринку коштуватиме 45 гривень.
Серед популярних продуктів для консервування цього року – помідори, огірки, а також традиційна капуста. Місцеві господарки активно закуповують необхідні інгредієнти та приготування домашніх заготовок вже в самому розпалі.
Ціни на помідори цього сезону сягають від 25 до 55 гривень за кілограм.
Разом з им літні ягоди радують покупців доступними цінами. Дині та арбузи, які зараз на ринку в достатку, користуються особливою популярністю. Вони не тільки освіжають у спекотний день, але й зазвичай залишаються у бюджетному сегменті продуктів.
У середньому, придбати диню можно за 25-30 гривень за кілограм, а кавун 15-18 гривень.
