Продавці вас більше не обдурять: як відрізнити солодкі абрикоси від кислих

16:05 21 Травня 2023

Без категорії

Світлана Бистра

Редактор

На прилавках базарів та магазинів в продажі з′явились абрикоси, хоча ще не сезон. Цього року у Дніпрі  дерева абрикос всохли через грибкове захворювання моніліоз. Абрикоси привозні –  імпортні, тому як відрізнити солодкі від кислих розкаже Дніпро Регіон.

Нестиглі плоди видно відразу, вони не мають того насиченого кольру та тверді.

Як відрізнити солодкі абрикоси від кислих:

1. Колір має бути насиченим і рівномірним — сторонні плями та точки не допускаються. Сама шкірка на дотик бархатиста і рівна, без будь-яких тріщин і подряпин. В іншому випадку плоди швидко почнуть гнити.
2. Важливо помацати абрикоси. По-перше, шкірка має бути абсолютно сухою. А, по-друге, у міру пружною. Якщо при натисканні вона легко повертає колишню форму, то перед вами стиглий зразок. А ось надто м’які або, навпаки, жорсткі плоди оминайте.
3. Важливо пам’ятати, що солодкі абрикоси мають дуже приємний аромат, який так і манить з’їсти ягоду, кислі абрикоси не мають такого витонченого запаху.