Запіканка з курячою грудкою та броколі – це не просто страва, а справжнє поєднання смаку та користі. Соковите куряче філе, ніжна броколі та вершковий соус створюють гармонійний ансамбль, який сподобається всім членам сім’ї. Крім того, така страва ідеально підійде для тих, хто стежить за своєю фігурою, адже вона легка, поживна і містить багато вітамінів. Про це повідомляє Дніпро Регіон.
Чому варто спробувати запіканку з куркою та броколі?
- Поживно: Куряча грудка – джерело білка, необхідного для росту м’язів, а броколі багата на вітаміни C, K і вітаміни групи B, які зміцнюють імунітет та покращують обмін речовин.
- Смачно: Поєднання соковитого м’яса, ніжної броколі та вершкового соусу створює неповторний смак, який сподобається як дорослим, так і дітям.
- Швидко: Готується запіканка дуже швидко і просто, тому її можна приготувати навіть у будні дні.
- Універсально: Запіканку можна подавати як самостійну страву або як гарнір до м’яса чи риби.
Рецепт запіканки з курячою грудкою та броколі
Інгредієнти:
- Куряче філе – 500 г
- Броколі – 400 г
- Цибуля – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики
- Вершки – 200 мл
- Сир твердий – 100 г
- Яйце – 1 шт.
- Сіль, перець – за смаком
- Олія для змащування форми
Приготування:
- Підготовка продуктів: Розігрійте духовку до 180 градусів. Куряче філе наріжте невеликими шматочками, броколі розберіть на суцвіття. Цибулю та часник дрібно наріжте.
- Обсмажування: На розігрітій сковороді обсмажте куряче філе до золотистого кольору. Додайте цибулю та часник, обсмажуйте ще кілька хвилин.
- Соус: У мисці змішайте вершки, яйце, тертий сир, сіль і перець.
- Формування запіканки: Змастіть форму для запікання олією. Викладіть на дно форми курку з цибулею, зверху розподіліть броколі. Залийте все вершковим соусом.
- Запікання: Відправте форму в розігріту духовку на 30-35 хвилин або до золотистої скоринки.
Подавайте запіканку гарячою, прикрасивши свіжою зеленню.
Варіації рецепту
- З овочами: Додайте до запіканки інші овочі, такі як морква, кабачки або помідори.
- З іншим м’ясом: Замість курячого філе можна використовувати інше м’ясо, наприклад, індичку або свинину.
- З іншими сирами: Спробуйте замінити твердий сир на фета, моцареллу або бринзу.
- З різними спеціями: Додайте улюблені спеції, такі як куркума, паприка або італійські трави.
Запіканка з курячою грудкою та броколі – це універсальна страва, яку можна адаптувати під свої смаки та вподобання. Спробуйте приготувати її і насолоджуйтесь смачним та корисним обідом або вечерею!
Легкий рецепт приготування запіканки з курячою грудкою та броколі
Інгредієнти:
Куряча грудка – 150 г.
Брокколі – 300 гр.
Яєчко – 4 шт.
Сир нежирний – 75 г.
Цибуля – за смаком
Сіль, спеції – за смаком.
Приготування:
1. Змастити олією форму для запікання.
2. Відварити брокколі в киплячій воді близько 2 хв.
3. Залишити в друшляку, щоб зайва рідина скла. На тертці натерти сир, нарізати курку, зелену цибулю дрібно порізати.
4. У форму укласти шарами броколі, курку, сир і зелену цибулю.
5. Збити яйця зі свіжим меленим чорним перцем і залити цією сумішшю підготовлену запіканку.
6. Розподілити яєчну суміш рівномірно.
7. Випікати 35-45 хв. до утворення золотистої скоринки при 190 гр.
