Готується за 5 хвилин: легкий весняний салат із редискою, зеленню та секретною заправкою
15:05 17 Травня 2026
Світлана Бистра
Редактор
Травень — час першої свіжої зелені та домашньої редиски. Щоб урізноманітнити щоденне меню, пропонуємо приготувати простий, але неймовірно смачний і корисний весняний салат. Його фішка — у пікантній заправці без важкого травневого майонезу, яка підкреслює свіжість овочів. Рецептом ділиться «Дніпро Регіон».
Інгредієнти для салату:
- Свіжа редиска — 200 г;
- Молода капуста або листя салату — 150 г;
- Курячі яйця (відварені) — 3 шт.;
- Зелена цибуля та свіжий кріп — великий пучок.
Секретна легка заправка: змішайте 3 столові ложки густого йогурту або сметани, 1 чальну ложку французької гірчиці в зернах, дрібку солі та кілька крапель лимонного соку. Наріжте редиску тонкими кружальцями, яйця — кубиками, а капусту й зелень дрібно нашаткуйте. Полийте заправкою безпосередньо перед подачею на стіл. Салат виходить хрустким, легким та дуже ароматним.