Думав, що домашні й свіжі: дніпрянин потрапив у лікарню через сирі яйця. Про це повідомляє Дніпро Регіон.
Літо, спека, і, здавалося б, час для свіжих, домашніх продуктів. Однак, як показує приклад 22-річного Володимира з Дніпра, навіть найпростіші продукти можуть нести приховану небезпеку. Хлопець потрапив до лікарні з діагнозом сальмонельоз після того, як поласував сирими перепелиними яйцями, придбаними на ринку.
Історія Володимира – чергове нагадування про те, що міфи про “абсолютну безпечність” деяких продуктів можуть коштувати здоров’я. Вже наступного дня після вживання сирих яєць хлопець відчув різке погіршення стану: висока температура, нестримна блювота та загальна слабкість прикували його до ліжка. Медики підтвердили діагноз – сальмонельоз – і наголосили, що подібні випадки, на жаль, трапляються досить часто, особливо у теплу пору року.
Дніпровська лікарка Олена Юріївна застерігає: перепелині яйця, попри поширену думку про їхню безпечність у сирому вигляді, також можуть бути джерелом сальмонели. Вона настійно радить усім, хто купує яйця на ринках чи в магазинах, дотримуватися простих, але ефективних правил:
- Ретельно мийте яйця з содою одразу після покупки. Це допоможе видалити бактерії з поверхні шкаралупи.
- Ніколи не споживайте яйця сирими, особливо в літній період, коли ризик розмноження бактерій зростає. Яйця завжди повинні проходити термічну обробку.
Історія Володимира – це не просто медичний випадок, а попередження для всіх нас. Будьте уважні до того, що ви їсте, і пам’ятайте: навіть “домашнє” і “свіже” потребує розумного підходу до гігієни та приготування. Ваше здоров’я – у ваших руках!
