Тістечко «Картопля» з печива. Це улюблена страва багатьма з дитинства. Пам’ятаєте ті чудові тістечка “Картопля” з дитинства? Їх готували і на свята, і просто так за кілька хвилин до чаю. Вони завжди зникали зі столу першими. Сьогодні поділимося з вами простим рецептом, який дозволить вам приготувати цей десерт за лічені хвилини. Про це розповість Дніпро Регіон.
Інгредієнти:
Пісочне печиво – 370 г.
Цукор – 80 г.
Какао – 30 г.
Молоко – 125 мл (0,5 склянки).
Вершкове масло – 80 г.
Шоколад для прикраси.
Кокосова стружка для прикраси.
Приготування:
1. Змішуємо цукор і какао, розтираємо до відсутності грудочок. Додаємо молоко, перемішуємо до однорідності, вливаємо масло.
2. На середньому вогні, постійно помішуючи, нагріваємо до розчинення масла і появи бульбашок.
3. Подрібнюємо печиво у крихту. Поступово вливаємо в крихту шоколадну масу і замішуємо тісто. Регулюємо консистенцію тіста молоком або крихтою від печива.
4. Даємо тісту трохи охолонути, формуємо тістечка у вигляді кульок або «картоплі». Відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
5. Прикрашаємо тістечка шоколадом та кокосовою стружкою або обвалюємо в какао.
