Сирники в сметанній заливці – це чудовий варіант для сніданку або десерту. Вони ніжні, м’які та мають приємний вершковий смак. Ця страва не потребує багато часу на приготування, тому вона стане справжньою знахідкою для зайнятих людей. Як приготувати смачні сирники, розповість Дніпро Регіон.
Інгредієнти:
– Сир — 500 г
– Яйце — 1 штука
– Цукор — 2 ст. ложки
– Манна крупа — 2 ст. ложки
– Сіль — 1 щіпка
– Борошно — 1 ст. ложка + для присипки
– Рослинна олія — 3-4 ст. ложки
– Сметана — 250 г
– Згущене молоко — 100 г
Приготування:
1. Сир протріть через сито. Додайте яйце, цукор, манку і сіль, ретельно перемішайте. Дайте настоятися 10-15 хвилин.
2. Потім всипте борошно, перемішайте. Сформуйте 8-12 однакових сирників, злегка присипте їх борошном.
3. Обсмажте сирники з двох сторін на розігрітій олії до золотистого кольору.
4. Розігрійте духовку до 180 °С. Форму для випічки змастіть олією.
5. Збийте сметану віночком зі згущеним молоком. Сирники викладіть у форму і залийте сумішшю. Випікайте 25-30 хвилин.
