Рулетики із кабачків з сиром у духовці: смачна та легка страва

15:08 16 Серпня 2023

Без категорії

Світлана Бистра

Редактор

Смачна та легка страва з кабачків, які виходять дуже соковитими, ситними та ароматними. Рулетики із кабачків з сиром у духовці підійдуть, як для щоденного вживання, так і для святкого столу. Як  швидко приготувати рулетики із кабачків читайте в матеріалі «Дніпро Регіон».

Інгредієнти:

• Кабачки – 2 шт. (1 кг);
•  Сир 9% – 200 г;
•  Сир – 150 г;
•  Томатний сік – 250 г;
•  Цукор – за смаком;
•  Часник – 2 зубчики;
•  Яйце – 1 шт.;
•  Часник – 1 шт.;
•  Сіль, чорний мелений перець – до смаку.

Приготування:

1. Нарізати кабачки на довгі тонкі смужки.
2.  Посолити, змастити олією.
3.  Випікати 15-20 хвилин при температурі 200 градусів.
4.  Сир натерти на тертці.
5.  Змішати половину сиру з сиром, подрібненим часником, дрібно нарізаним кропом та яйцем.
6.  Додати сіль та чорний мелений перець за смаком.
7.  На смужку кабачка покласти начинку, згорнути у рулет.
8.  Викласти у форму, змащену олією.
9.  Томатний сік посолити і поперчити до смаку, додати трохи цукру, щоб збалансувати кислоту томатного соку.
10.  Залити рулетики томатним соком.
11.  Посипати тертим сиром.
12.  Випікати 15-20 хвилинпри температурі 200 градусів.