До кінця 2024 року на Дніпропетровщині запрацює новий кулінарний хаб, де готуватимуть кухарів для шкільних їдалень. Про це повідомили в пресслужбі Мінреінтеграції, передає Дніпро Регіон.
Це один із кроків у реформі шкільного харчування, яку ініціювала Перша леді Олена Зеленська. Мета цієї ініціативи – забезпечити дітей смачними, здоровими та збалансованими обідами у школах.
Кулінарний хаб відкриють на базі одного з місцевих професійних училищ, де навчать готувати не тільки студентів-кулінарів, а й працівників шкільних їдалень, які зможуть пройти перекваліфікацію. Ці центри дозволять кухарям опанувати сучасні підходи до приготування їжі, розроблені з урахуванням потреб дітей. Така підтримка з боку держави не тільки підвищить професійний рівень кухарів, але й зробить шкільне харчування кориснішим та привабливішим для дітей.
Фінансування на створення хабів надійде як спеціальна субвенція. Крім Дніпропетровської області, подібні центри заплановано відкрити у Запорізькій, Львівській, Миколаївській, Рівненській, Сумській, Харківській, Черкаській та Хмельницькій областях, де остання отримає два таких хаби.
