Коли часу обмаль, а нагодувати всіх потрібно смачно — цей рецепт стає справжнім порятунком. «Дніпро Регіон» ділиться простою ідеєю швидкої закуски з лаваша, яка підійде і для сніданку, і для перекусу, і для раптових гостей.
Що знадобиться:
- тонкий лаваш — 2-3 листи;
- шинка — 200 г;
- твердий сир — 150 г;
- помідори — 1-2 шт.;
- майонез — 2-3 ст. л.;
- яйця — 2-3 шт.;
- зелень петрушки — за смаком;
- сіль, чорний перець — за смаком;
- олія — для смаження.
Як приготувати:
- Шинку, сир і помідори наріжте невеликими кубиками, петрушку дрібно посічіть. Складіть усе в миску, додайте майонез, посоліть, поперчіть і перемішайте до однорідності.
- Листи лаваша наріжте на рівні квадрати. На кожен викладіть порцію начинки і загорніть конвертом. В окремій мисці збийте яйця з дрібкою солі та перцю.
- Розігрійте сковороду з олією. Кожен конвертик вмочіть у яєчну суміш і обсмажте з обох боків до апетитної золотистої скоринки.
Подавайте одразу — гарячими та хрумкими прямо зі сковороди.
Смачного!
