Пиріжкі з лаваша нашвидкуруч: хоч з картоплею, хоч з мясом, хоч з капустою

15:06 23 Червня 2023

Без категорії

Світлана Бистра

Редактор

Пиріжкі з лаваша – це гарна ідея для господинь у випадку коли гості на порозі. Ідеї для начинок можуть бути різноманітні: м′ясні, грибні, пісні, наприклад, з картоплею чи капустою, або рисом. «Дніпро Регіон» пропонує вам приготувати пиріжкі з лаваша нашвидкуруч з картоплею та кропом.

Вам знадобиться:

• 6 середніх картоплин;
• 2 тонких лаваші;
• 50 г кропу;
• 1 ч.лож. суміші перців;
• 1 ч.лож. олії;
• сіль, вода.

Спосіб приготування:

1. Обчищену картоплю покладіть у каструлю, залийте водою, посоліть і поставте варитися. Коли вода закипить, зробіть слабкий вогонь і тримайте картоплю до готовності. В залежності від сорту картоплі на це піде 20-30 хвилин.
2. Тим часом помийте і висушіть паперовим рушником кріп та дрібненько наріжте. Коли картопля стане м’якою, воду злийте і зробіть пюре, в яке додайте кріп і ретельно перемішайте, щоб зелень розповсюдилася по всій картопляній масі. Приправте улюбленими спеціями.
3. Тонкий лаваш наріжте порційними квадратами. В центр кожного квадратика ложкою накладайте начинку. Краї підверніть усередину й загорніть конвертиком.
4. Деко змастіть олією, викладіть всі пиріжки й кожен промажте олією додатково. Духовку розігрійте до 180 градусів. У гарячу шафу поставте пиріжки й витримайте 5 хвилин. Пиріжки-п’ятихвилинки готові – можна ласувати.
5. Начинкою з картоплею можете не обмежуватися. Такі швидкі пиріжки смакуватимуть і з капустою, і з будь-яким іншим овочевим варіантом. Це справжня знахідка для вегетаріанців.

Джерело