Гарний рецепт пісного печива на томатному соку або томатній пасті. Готується воно дуже просто і швидко із продуктів, які завжди є вдома. Виходить смачне, хрумке помаранчеве печиво. «Дніпро Регіон» пропонує вам приготувати томатне печиво за даним рецептом.
Складові:
- 12 ст. ложок томатного соку (або 10 ст. ложок води + 2 ст. ложки томатної пасти);
- 10 ст. ложок олії (без запаху);
- 1 ч. ложка соди;
- 1 склянка цукру;
- 1 пакетик ванільного цукру (не обов’язково);
- 4 склянки борошна
Приготування томатного печива:
- Змішати разом сік (або пасту з водою), олію, соду (гасити не потрібно), цукор і ванільний цукор (можна і без нього) і перемішати.
- Додати 3 склянки борошна та замісити тісто. У процесі замісу поступово додати ще близько 1 склянки борошна, щоб вийшло м’яке тісто, що трохи липне до рук.
- Посипати стіл борошном і розкотити тісто в пласт завтовшки приблизно 6 мм. Вирізати печиво формочками або склянкою, або просто розрізати пласт ножем на прямокутники.
- Деко трохи посипати борошном або змастити олією і перекласти на нього вирізане печиво на невеликій відстані один від одного.
- Поставити в розігріту до 180-200 ºС духовку і випікати 10 хвилин.
- Зняти печиво з листа і дати охолонути.
