З настанням холодів та періоду посту особливо хочеться чогось теплого, затишного та смачного. Пісне печиво з яблуками та корицею – це саме те, що потрібно! Воно не лише чудово смакує до чаю чи кави, але й наповнює дім неймовірним ароматом, створюючи атмосферу тепла та домашнього затишку. Цей десерт простий у приготуванні, не містить продуктів тваринного походження, тому підійде для веганів та тих, хто дотримується посту. Про це повідомляє Дніпро Регіон.
Інгредієнти:
Тісто:
300 г борошна.
70 г кукурудзяного крохмалю.
1 ч.л. розпушувача.
100 г води.
100 г олії.
90 г цукру.
1,5 ч.л. ванільного цукру.
дрібка солі.
Кисіль (для змащування):
50 мл води.
1 ч.л. кукурудзяного крохмалю.
1 ч.л. цукру.
Начинка:
Близько 10 середніх кисло-солодких яблук.
2-3 ч.л. лимонного соку.
Додатково:
Кориця.
Цукор.
Приготування:
1. У мисці зʼєднати воду, цукор, ванільний цукор, сіль, олію.
2. Додати борошно, крохмаль, розпушувач і замісити тісто.
3. Загорнути тісто в плівку і поставити у холодильник.
4. Для киселю: зʼєднати воду, крохмаль, цукор і заварити до згущення.
5. Нарізати яблука на скибочки і покропити лимонним соком.
6. Зʼєднати цукор з корицею.
7. Розкачати тісто, вирізати кружечки.
8. Виложити скибку яблука, прикрити іншою половиною кружечка.
9. Змастити киселем і обкотити у цукрі з корицею.
10. Випікати при 200 градусах ~ 25 хвилин, до румʼяності.
