Звичне явище в нашому житті – розігрівати «вчорашні» продукти. Кожен робить це по різному, розігріває на сковороді або в мікрохвильовій печі, але мета одна – продовжити їм життя. Але, як виявилося, розігріті продукти можуть стати бомбою сповільненої дії для нашого організму. Які продукти не слід розігрівати? Про це розповість Дніпро Регіон.
ТОП-5 продуктів, які не можна розігрівати
Буряк
Буряк при розігріванні повністю втрачає всі свої корисні властивості і перетворюється на абсолютно даремний продукт, який нічого не дає нашому організму.
М’ясо
Ще одна група розігрітих продуктів, які нічого не приносять людині, крім шкоди – м’ясні страви. По-перше, м’ясо при розігріванні втрачає багато своїх смакових якостей. По-друге, при підігріві м’яса розщеплюються легкозасвоювані білки, які воно містить. Через це воно стає марним. Однак і це ще не все: цей розігрітий продукт перетворюється в джерело канцерогенів, які поступово накопичуються в організмі.
Гриби
Те ж саме стосується і грибів, які в розігрітому вигляді втрачають білки і замість цього стають вмістилищем канцерогенів.
Яйця
Чимало канцерогенів утворюється при розігріванні вже зварених яєць або яєчного омлету. Корисні мікроелементи, які містяться в цих свіжоприготованих стравах, під впливом нагрівання розщеплюються, а ось концентрація різних токсинів і канцерогенів різко зростає.
Картопля
Як виявилося, не варто розігрівати і картоплю – блюдо, яке, мабуть, найбільш часто піддається підігріву. Їжа, до складу якої входить картопля, при розігріванні стає шкідливою. В першу чергу – через розпад крохмалю, що міститься в картоплі.
Також ми розпвідали де на Дніпропетровщині можна отримати ліки від гепатиту.
