Масляна – це час, коли ми проводжаємо зиму та зустрічаємо весну. А що може бути краще за млинці, які символізують сонце та тепло? Цього року пропонуємо вам додати до традиційних млинців трохи осіннього настрою та приготувати гарбузові млинці.
Цей рецепт поєднує в собі ніжність традиційних млинців з корисними властивостями гарбуза та яскравим ароматом спецій. Гарбузові млинці на Масляну – це чудовий спосіб порадувати своїх близьких та створити святкову атмосферу. Про це повідомляє Дніпро Регіон.
Інгредієнти:
2 яйця.
1 ст.л. цукру.
1/3 ч.л. солі.
200 г гарбузового пюре.
1/2 ч.л. кориці.
1 ч.л. рідкої ванілі(або ванільний цукор/дрібка ваніліну).
4 ст.л. борошна з гіркою.
1/2 ч.л. розпушувачу.
3 ст.л. олії.
350 мл теплого молока.
Приготування:
1. Яйця, цукор, сіль, гарбузове пюре, корицю і ваніль змішуємо вінчиком.
2. Додаємо борошно, розпушувач, знову змішуємо, і по трохи вливаючи тепле молоко замішуємо рідке ніжне тісто, в кінці додаємо олію.
3.Для першого смаження змазуємо сковороду каплею олії і витираємо її серветкою.
4. Смажимо млинці.
