Давайте приготуємо смачний та простий пиріг. Для цього вам знадобиться дуже мало часу, а результат – надзвичайна смакота. Про це повідомляє Дніпро Регіон. Читайте поради, імпромізуйте та дивіться нижче відео. Ми впевнені, у вас все вийде!
Чому його так називають?
Цей пиріг отримав свою інтригуючу назву завдяки особливій текстурі. Коли ви дістаєте його з духовки, здається, що яблук у ньому зовсім немає – вони ніби “ховаються” під ніжним тестом. Але варто зробити перший шматочок, як ви відчуєте соковитість яблук і насолоду від ідеального поєднання смаків.
Секрет приготування:
- Тонко нарізані яблука: Саме тонкі скибочки яблук створюють ефект “невидимості”. Вони пропікаються рівномірно і стають м’якими, але зберігають свою форму.
- Ніжне тісто: Тісто для цього пирога готується на основі яєць, молока, борошна та розпушувача. Воно виходить легким і повітряним, ідеально доповнюючи смак яблук.
- Швидке приготування: Цей пиріг готується дуже швидко. Впоратися з ним зможе навіть новачок на кухні.
Чому варто спробувати:
- Смачно і просто: Поєднання солодких яблук і ніжного тіста – це класика, яка ніколи не набридне.
- Ідеальний десерт: Пиріг “Невидимка” чудово підійде для сімейного чаювання або для приємних посиденьок з друзями.
- Варіації: Ви можете експериментувати зі смаками, додаючи в начинку корицю, ваніль, родзинки або горіхи.
Пиріг «Невидимка» з яблуками
Інгредієнти:
Яблука – 700 г.
Лимонний сік – 2 ст.л.
Яйця – 2 шт.
Цукор – 50 г.
Ванільний цукор – 1 пак.
Сіль – дрібка.
Молоко – 100 г.
Вершкове масло – 30 г.
Борошно – 80 г.
Розпушувач – 7 г.
Приготування:
1. Яблука очищаємо, вирізаємо серединку та нарізаємо тонкими слайсами. Поливаємо лимонним соком.
2. Збиваємо яйця, цукор, ванільний цукор і сіль до світлої піни. Додаємо молоко, розтоплене масло, просіяне борошно та розпушувач.
3. Перемішуємо до однорідності. Додаємо яблука та добре перемішуємо, щоб кожен слайс був окутаний тістом.
4. Викладаємо масу у форму для запікання, вирівнюємо та присипаємо мигдалевими пластівцями.
5. Випікаємо при 180°C 50-60 хвилин. За потреби накриваємо фольгою, щоб не підгорів верх.
6. Даємо трохи охолонути перед подачею.
