Хто може встояти перед ароматом свіжоспеченої піци? Ця італійська страва міцно зайняла свої позиції в серцях мільйонів людей. Адже що може бути краще за гарячу, хрустку піцу з улюбленою начинкою? І зовсім не обов’язково замовляти її в ресторані. Сьогодні ми поділимося з вами секретами приготування ідеальної домашньої піци, яка за смаком не поступатиметься ресторанній. Як приготувати смачну домашню піцу, розповість Дніпро Регіон. Детальне приготування дивіться у відео.
Як приготувати домашню піцу. Покроковий рецепт
Інгредієнти:
Борошно – 370 гр.
Дріжджі – 1 ч.л.
Сіль – 1 ч.л.
Цукор – 2 ч.л.
Вода – 200 мл.
Олія – 2 ст.л.
Заморожені овочі
Кетчуп
Ковбаса – 100 гр.
Шинка – 150 гр.
Моцарелла – 200 гр.
Приготування:
1. В теплу воду добавляю дріжджі, цукор та 3 – 4 столових ложки борошна. Перемішую та накриваю плівкою. Відставляю на 10 – 15 хвилин в тепле місце.
2. До опари добавляю сіль, олію та поступово борошно (в 3 етапи). Замішую тісто руками.
3. Змащую миску олією та відправляю туди тісто. Накриваю плівкою і відставляю в тепле місце на годину.
4. Нарізаю шинку та ковбасу. Натираю моцареллу.
5. Через годину розкачую тісто. Перекладаю його на пергамент та роблю бортики.
6. Змащую тісто улюбленим соусом та накладаю начинку.
7. Також накладаю ковбаску, шинку та сир.
8. Відправляю в розігріту духовку до 180 градусів на 10 – 12 хвилин (все залежить від духовки).
