15 хвилин на приготування. Сира аджика з червоного перцю (рецепт)

16:09 18 Вересня 2024

Лайфхаки

Світлана Бистра

Редактор

Сира аджика з червоного перцю готується всього за 15 хвилин. Цей рецепт підходить для господить у яких обмаль часу. Також, для приготування сирої аджики потрібні червоний солодкий і гіркий перець та часник. Аджика добре смакує з борщем, м′ясом, навіть можна використовувати замість кетчупу. Як приготувати сиру аджику з червоного перцю за 15 хвилин розповість «Дніпро Регіон».

Інгредієнти для приготування:

• 1,5 кг червоного перцю або ратунди
• 3-4 шт. гіркого перцю
• 2 ст л солі
• 6 ст л цукру
• 200-300 г оцту
• 2 головки часнику

Рецепт приготування:

1.  У червного солокого перця видалити плодоніжку з насінням.
2.  У гіркого перця відрізати пложоніжку насіння залишити.
3.  Почистити часник.
4.  Перекручуємо через м′ясорубку червоний і гіркий перці та часник.
5.  В перекручену масу додаємо сіль, цукор та оцет. Все перемішуємо.
6.  Перекладаємо в баночки (заздалегіть простерілізувати).
7.  Зберігаємо в холодильнику.