Змітають з тарілки діти і дорослі: рецепт пухких і рум’яних пиріжків з тіста холодного вистоювання
14:01 26 Січня 2024
life Style
Світлана Бистра
Редактор
Пропонуємо рецепт пиріжків з дріжджового тіста холодної вистоювання. Начинка: картопля з грибами та смаженою цибулею та яйця із зеленою цибулею, пише сайт «Дніпро Регіон».
Для тіста потрібно:
- 2 склянки теплого молока (можна навпіл з теплою водою або тільки тепла вода)
- 1 ч. ложка солі
- 1 столова ложка цукру
- 1 неповна ст.ложка сухих дріжджів (я брала 1 пакетик 7 грам)
- 2 столові ложки раст.масла (я брала звичайне рафіноване соняшникове)
- 4 -4,5 склянки борошна (кількість борошна може змінюватись, залежить від того, яке борошно, тому не треба давати всю кількість відразу, щоб не забивати тісто).
- Замісити тісто, воно має бути липким. У процесі вистоювання виробиться клейковина і все буде чудово. Ємність із тестом накрити і поставити в холодильник. Там воно чудово за ніч підходить і не потрібно його обминати. Тісто може зберігатися в холодильнику до тижня