Запіканка з кабачків із сиром за 30 хвилин: покроковий рецепт

18:07 20 Липня 2022

Без категорії

Світлана Бистра

Редактор

Кабачки можуть стати основою для швидкого сніданку чи поживного перекушування. Один із таких рецептів – запіканка з кабачків із яйцем та сиром. Подавати цю страву можна і гарячою, і охолодженою, а соуси урізноманітнять смак запіканки.

Складові для запіканки з кабачків із сиром:

кабачок – 600 г;
курячі яйця – 3 шт.;
твердий сир – 120 г;
часник – 2-3 зубчики;
панірувальні сухарі – 40 г;
рослинна олія – 15 г;
сіль, спеції, зелень – до смаку.

Спосіб приготування запіканки з кабачків із сиром:

• Якщо у кабачків жорстка шкірка та насіння, видаліть їх.
• Натріть м’якоть на тертці, залиште на 10-15 хвилин.
• Відіжміть кабачки і злийте рідину, що виділилася.
• Натріть сир на великій тертці.
• Наріжте зелень.
• Подрібніть часник.
• Збийте яйця до легкої піни.
• Змішайте кабачки, яйця, сир, зелень, часник.
• Приправте за смаком сіллю та спеціями.

Змастіть форму для запікання олією.  Викладіть у неї масу з кабачків.  Розрівняйте верх майбутньої запіканки, посипте панірувальними сухарями.

Запікайте в розігрітій до 180 С духовці протягом 20-25 хвилин.

Час приготування може змінюватись залежно від товщини запіканки та характеристик духовки.