Лимонад з кульбаби: як приготувати. Зберігайте рецепт, щоб не згубити
15:05 7 Травня 2026
life Style
Лимонад з кульбаби — рецепт приготування.
Поки кульбаби цвітуть — саме час зробити з них щось смачне. Лимонад з квітів кульбаби — напій який здивує і смаком і користю: очищає печінку, покращує травлення і заряджає енергією. «Дніпро Регіон» підготував простий рецепт який варто зберегти.
Кульбаба — не просто бур’ян, а справжня природна аптека. Квіти містять вітаміни А, С і групи В, а також залізо, кальцій і магній. Саме тому лимонад з кульбаби — не просто смачний напій, а ще й корисний.
Найкраще збирати квіти вранці в суху сонячну погоду — саме тоді в них найбільше пилку і корисних речовин. Обирайте місця подалі від доріг і промислових підприємств. Квіти мають бути повністю розкритими — жовтими і пухнастими.
Перед приготуванням обов’язково відокремте жовті пелюстки від зелених чашолистків — саме вони дають гіркоту. Якщо напій все одно гіркуватий — додайте трохи більше меду або соку лимона.
Лимонад можна зберігати в холодильнику до трьох діб. Подавайте охолодженим з льодом і листочком м’яти — виглядає як у ресторані, а готується за лічені хвилини.
Інгредієнти:
- 100 квіток кульбаби (без зелених чашолистків)
- 1 л води
- 1 лимон (сік і цедра)
- 2–3 ст. л. меду або сиропу (за смаком)
- М’ята або меліса – за бажанням
- Лід – для подачі
Приготування:
- Квітки кульбаби промити та залити окропом. Залишити настоюватися під кришкою 4–6 годин або на ніч.
- Процідити настій, додати сік і цедру лимона.
- Підсолодити медом або сиропом, добре розмішати.
- Додати лід, листочки м’яти – і насолоджуйтесь!
Порада: Подавайте у прозорому глечику – цей лимонад має чарівний, сонячний колір!
До речі, з кульбаб також готують варення — у народі його називають циганським медом.
Раніше ми писали, Сезон кульбаб: як приготувати варення та у чому його користь.