Кишкова паличка і патогенний стафілокок: на Дніпропетровщині спалах кишкової інфекції в дитсадку
11:05 16 Травня 2023
Без категорії
На початку травня в дитячому садку «Бджілка» в Кам’янському стався спалах гострої кишкової інфекції – захворіло четверо дітей. У зв’язку з цим посадові особи Кам’янського РУ ГУ Держпродспоживслужби в області здійснили позапланове інспектування вказаного дитячого навчального закладу, пише «Дніпро Регіон» з посиланням на sobitie.com.ua.
При бактеріологічних дослідженнях зразків, відібраних на харчоблоку, в 1 зразку (яйце куряче відварене) виявили кишкову паличку (Escherichia coli), в 3 змивах (лопатка, руки та фартух одного з кухарів) – золотистий стафілокок (Staphylococcus aureus), в одному змиві (руки іншого кухаря) – Enterobacter erogenes, ще в одному змиві (таця «тісто») – кишкову паличку (Escherichia coli).
При бактеріологічному дослідженні на патогенний стафілокок у зразках із зіву та носу працівника харчоблоку (першого з кухарів) виявили патогенний стафілокок.
Рішенням ГУ Держпродспоживслужби в області з 15 травня на 10 робочих днів було припинено виробництво та обіг харчових продуктів у ДНЗ №6. Протягом цього терміну у дитсадку мають «розробити та застосувати коригувальні дії для усунення причин невідповідностей, які виявлені при проведенні позапланового заходу».