Густе абрикосове варення: дуже простий рецепт за 60 хвилин

18:07 10 Липня 2022

Без категорії

Світлана Бистра

Редактор

Варення з абрикосів не менш смачне та корисне, ніж полуничне або малинове. Його люблять не лише діти, а й дорослі. Ми вирішили поділитися простим та швидким рецептом. На приготування цього абрикосового варення знадобиться лише два інгредієнти і лише година часу, передає «Дніпро Регіон»

Густе абрикосове варення із двох інгредієнтів – рецепт

Для приготування варення вибирайте абрикоси, що не перестигли, а навпаки, злегка твердуваті, щоб при варінні вони не розвалилися. Також краще віддати перевагу сорту з кислинкою.

Складові:

• 1,2 кілограма абрикосів
• 900 г цукру

Спосіб приготування:

1. Розриваємо абрикосинки на половинки та видаляємо кісточки.
2. У миску насипаємо цукор і заливаємо 250 мл води, помішуємо, щоб цукор повністю розчинився.
3. У каструлю, в якій варитимемо варення, висипаємо абрикоси і заливаємо солодкою водою – залишаємо приблизно на 40 хвилин, щоб абрикоси просочилися і пустили сік.
4. Ставимо каструлю на вогонь та варимо протягом 10 хвилин після закипання.
5. Розливаємо варення по стерилізованих банках, щільно закриваємо кришками. Перевертаємо вгору дном, накриваємо ковдрою і даємо повністю охолонути.
6. Зберігати варення можна в холодильнику або в темному прохолодному місці (під раковиною, в коморі або погребі).