Цього разу ринок потрапив у центр уваги через значне подорожчання капусти та початок сезону консервування. В умовах, коли вартість капусти стрімко зросла, а домашні консерви стають усе популярнішими, ринок живе у своєму звичному ритмі.
Початок серпня приніс з собою не лише спекотну погоду, але й нові економічні реалії для покупців. Якщо ще пару місяців тому капусту можна було купити за помірну ціну, то зараз її вартість зросла на 30-40%. Причиною стали неврожаї через несприятливі погодні умови, особливо спеку, яку приніс нам початок липня.
Придбати кілограм капусти на Центральному ринку коштуватиме 45 гривень.
Серед популярних продуктів для консервування цього року – помідори, огірки, а також традиційна капуста. Місцеві господарки активно закуповують необхідні інгредієнти та приготування домашніх заготовок вже в самому розпалі.
Ціни на помідори цього сезону сягають від 25 до 55 гривень за кілограм.
Також піднялись ціни на огірки, порівняно із початком літа. Придбати зараз кілограм коштуватиме 65 гривень.
Разом з им літні ягоди радують покупців доступними цінами. Дині та арбузи, які зараз на ринку в достатку, користуються особливою популярністю. Вони не тільки освіжають у спекотний день, але й зазвичай залишаються у бюджетному сегменті продуктів.
У середньому, придбати диню можно за 25-30 гривень за кілограм, а кавун 15-18 гривень.
