Ферма-сироварня «Зелений Гай», що розташована в однойменному селі у Дніпровському районі, стала переможцем конкурсу бізнес-ідей «Роби своє», який вже третій рік поспіль проводить Благодійний Фонд «МХП-Громаді». Ця ініціатива Фонду спрямована на те, щоб підставити плече підтримки малому й середньому бізнесу в Україні, який щодня стикається з негативними економічними і соціальними наслідками війни в Україні.
«Зелений Гай» – місце, де живе любов до тварин і людей
Ферма-сироварня «Зелений Гай» належить подружжю колишніх військових Євгенії Молчановій та Анатолію Пилипенку, які познайомилися у військовому госпіталі ще за часів АТО. Наразі це не лише успішний сімейний бізнес, але й місце порятунку і тварин, і людей. І це не просто слова. Щоб їх зрозуміти, треба зануритися в історію створення цього чарівного місця.
Декілька років тому Євгенія і Анатолій вирішили втекти від людей і придбали невеличкий земельний наділ у селі Зелений Гай, в 40 кілометрах від Дніпра, де на той момент було звалище. І там почали будувати свою маленьку країну в Україні – облаштували дім і сироварню, завели корів Джейсерської породи – однієї з найкращих по виробництву молока. Модульну ферму зводили за канадською технологією. Це справжній приклад добробуту для тварин, де вони харчуються за спеціальними технологіями і слухають класичну музику, завдяки чому дають корисне для здоров’я і надзвичайно смачне молоко екстраґатунку А2. Середня жирність молока по стаду становить 7-8%, деякі корови дають 11%, а не звичні 3,9-4,2%. Фактично – це вершки. Виключно з власної сировини виробляють тут майже 60 видів неперевершеного сиру.
Сьогодні «Зелений Гай» – це не лише ферма-сироварня повного циклу. Це найпопулярніший в регіоні осередок зеленого туризму, а також освітня база для фермерів/фермерок, соціальних підприємців та ветеранів/ветеранок. Та й це ще не все.
У 2022 році ферма Євгенії і Анатолія стала острівцем порятунку, а згодом реабілітаційним центром для сотень тварин, евакуюваних із зони бойових дій і прифронтових територій. Тут у різний час їх перебувало від 400 до 1200. Наразі постійно живуть близько 600. Це коні, корови, мули, кози… Історії врятованих тварин одночасно і надихають, і шокують. Бо слухати їх без емоцій неможливо.
Наприклад, віслючка Мамуля була врятована підрозділом К2 з Сіверська. Під час обстрілу загинув її малюк, а сама вона отримала мінно-вибухове поранення, їй ампутували частину ноги. У «Зеленому Гаю» їй зробили декілька операцій, а потім з допомогою ветеринарних лікарів з України, Австралії, США – вперше в Україні провели протезування свійської тварини.
Пес Рей з Бахмута жив у місті-фортеці разом з господарями і не знав горя до повномасштабного вторгнення. Та люди його кинули, коли евакуювалися. Спочатку господарі, а потім і сусіди, на яких його залишали. Рей отримав контузію і практично не мав шансів вижити, але йому пощастило – силами волонтерів собака опинився у «Зеленому Гаю», де його адаптували до мирного життя. Наразі це абсолютно щаслива тварина, про колишні травми якої нагадує лише бурхлива реакція на грім і вибухи, а також епілепсія.
Справжній герой війни – віслюк Хаймерс. Він служив у ЗСУ на Донецькому напрямку, перевозив продукти і боєприпаси на позиції військових, де не могла пройти техніка через постійні обстріли. Пізніше він опинився в Одесі й жив біля зернового терміналу. Через посилення обстрілів Хаймерса евакуювали на Дніпропетровщину. І сталося диво. Ввечері віслюка вивезли, а вже вночі його вольєр був зруйнований вибухом. Зараз віслючок є улюбленцем усіх гостей.
І тепер врятовані тварини лікують людей. Анімалотерапія, каністерапія (метод реабілітації за допомогою спеціально навчених і відібраних собак – ред.), іпотерапія – ці всі практики успішно застосовуються на фермі-сироварні «Зелений Гай» для реабілітації дітей, військових і всіх, кому потрібна допомога і підтримка.
«Роби своє» для підтримки власного бізнесу і країни
Власники ферми-сироварні «Зелений Гай» ні хвилини не сидять на місці, шукаючи можливості для розвитку справи своєї душі. Подають перспективні бізнес-ідеї і виграють у різних грантових програмах.
«Незважаючи на війну в державі та складну економічну ситуацію, Благодійний фонд «МХП-Громаді» разом з нашим стратегічним партнером – ПрАТ «Оріль-Лідер» – продовжує реалізувати проєкти, які допомагають розвивати і масштабувати малий і середній бізнес. Так, з гордістю і задоволенням ми вручили відзнаку про перемогу у проєкті конкурсу бізнес-ідей «Роби своє» власникам ферми-сироварні «Зелений Гай». Цей бізнес не тільки фермерський, а й ветеранський. Проєкт Євгенії Молчанової має назву «Суперсила ферма. Підвищення продуктивності». Переможниці БФ «МХП-Громаді» надав грант у розмірі до 100 тис. грн на придбання фронтального навантажувача, ще 112 тис. грн доклали власники бізнесу», – відзначив керівник групи соціального розвитку БФ «МХП-Громаді» Олександр Шпиль.
Він також додав, що у 2024 році на конкурс бізнес-ідей «Роби своє» було подано більше 600 заявок з різних регіонів України. Фонд обрав 80 переможців, яким надав кошти на співфінансування проєктів.
«На власному прикладі ми показуємо, як великий бізнес, як Благодійний фонд долучаються до активностей і підтримують малий і середній бізнес в Україні. Ми не сприймаємо їх як конкурентів, навпаки – допомагаємо, бо так розвиваємо громади і підтримуємо економіку держави. Особливо важливо те, що власники сироварні Євгенія і Анатолій не зупиняються на місці, а постійно шукають можливості для розвитку і масштабуються. «Зелений Гай» – є прикладом для наслідування і взірцем для багатьох українських підприємців», – наголосив директором ПрАТ «Оріль-Лідер» Олександр Сплодитель.
Ось що розповіла про мотивацію щодо участі у конкурсі авторка заявки Євгенія Молчанова:
«Моя бізнес-ідея полягає у механізації робочих процесів на підприємстві шляхом придбання необхідного обладнання, зокрема фронтального навантажувача. Його придбання дозволить нам знизити витрати часу на прибирання загонів на майже 70%, а також зекономити значні кошти. Так, година ручної роботи з прибирання коштує 90 грн, це близько 140 тис. грн на рік тільки на загони. З допомогою навантажувача всю цю роботу можна виконати швидше і значно дешевше, тим більше, що підприємство зараз дуже потерпає від нестачі чоловічої фізичної сили, а для жінок прибирання загонів – надважка робота. Тепер же жінки і дівчата можуть транспортувати корми та прибирати загони, використовуючи тільки панель керування на тракторі. Ще понад 51 тис. грн економії планується на облаштування територій. І це тільки за перший рік.
Крім того, ця техніка дозволяє виконувати екстрені роботи з водопостачання, будівництва, дорожні тощо, швидко транспортувати худобу у ветеринарну клініку у випадку хвороби, проводити благоустрій територій. А в найближчому майбутньому дасть можливість диверсифікації підприємства у напрямку реалізації добрива для фермерських господарств».
«Участь у конкурсах дає нам можливість залучити додаткові кошти, необхідні для розвитку бізнесу. Ми не збираємося зупинятися на досягнутому. Маємо ще безліч ідей для масштабування і зростання», – подружжя підприємців щиро подякувало представникам БФ «МХП-Громаді» та ПрАТ «Оріль-Лідер» за підтримку їхніх ініціатив.
