Соковиті курячі крильця з хрусткою картоплею, просоченою часниково-пряним маринадом — це страва, яка готується майже сама. Сім хвилин на підготовку, і духовка робить усе інше. «Дніпро Регіон» ділиться рецептом, який стане вашою паличкою-виручалочкою на кожен день.
Інгредієнти:
- курячі крильця – 1 кг,
- картопля – 5-6 шт. (Середній),
- білий винний оцет – 1 ст. л.,
- цибуля — 1 шт.,
- часник — 6 зубчиків,
- перець чилі — 1–2 шт.,
- паприка солодка — 1 ст. л.,
- гостра паприка – 1 ч. л.,
- оливкова або рослинна олія – 60 мл,
- сушений орегано – 1 ст. л.,
- сіль – за смаком.
Приготування:
- Біля крил відрізаємо кінчики, розрізаємо на дві частини і солимо за смаком.
- Картоплю очищаємо і нарізаємо дуже тонкими скибочками, цибулю – півкільцями, часник роздавлюємо, чилі дрібно нарізаємо.
- У великій мисці змішуємо оцет, олію, цибулю, часник, перець чилі, солодку та гостру паприку, орегано та сіль.
- Додаємо крильця до картоплі, добре перемішуємо, щоб маринад покрив все рівномірно.
- Викладаємо крильця та картоплю разом з маринадом на деко в один шар.
- Запікаємо при 180-190 ° C близько 40-50 хвилин до рум’яної скоринки та повної готовності.