Як приготувати смажені баклажани з помідорами і часником

Розпочався сезон різноманітних овочів, особливо яскраво кидаються своїм забарвленням баклажани, помідори. Їх можна поєднати в дивовижні за смаком страви. Страви з баклажанів дуже корисні, оскільки містять багато корисних речовин, вітаміни групи В, калій і цинк, а їх сік володіє бактерицидними властивостями, передає «Дніпро Регіон» 

Приправивши смажені баклажани майонезом і часником, можна отримати особливий пікантний присмак, який не залишить байдужими гостей і близьких. Неодмінно потрібно приготувати побільше, так як прохання про добавку або пропозицію готувати частіше надійде обов’язково.

Інгредієнти:

• баклажани – 3 шт.
• помідори – 2 шт.
• майонез – 100 г
• часник – 4 зубчики
• масло рослинне – 50 мл
• зелень – за смаком

Покрокове приготування:

1. Помідори, баклажани та зелень помити.
2. Баклажани нарізати кружечками, залити водою і посолити. Так їх залишити на 30 хвилин, через даний час злити воду.
3. Обсмажити на сковороді з обох сторін.
4. Підготувати помідори, порізати кружечками.
5. Змішати майонез з часником, видавленим через землянку або натертим на тертці.
6. Нанести готову суміш на баклажани, зверху розмістити помідори і за бажанням прикрасити зеленню.

Раніше ми писали:

• Тариф за доставку газу для дніпрян: офіційний коментар від Дніпровської філії «Газмережі»
• Ферма-сироварня «Зелений Гай» стала переможцем конкурсу бізнес-ідей «Роби своє» від БФ «МХП-Громаді»
• Вибухи в Дніпрі та області 2 cічня. З'явилась офіційна інформація